Beteg Network - Egészség és Életmód Portál

E500 nátrium-karbonátok (i) nátrium-karbonát (ii) nátrium-hidrogénkarbonát (iii) nátrium-szeszkvikarbonát (i és ii keveréke) (savanyúságot szabályozó anyag) [Raising Agent]
E501 kálium-karbonátok (i) kálium-karbonát (ii) kálium-hidrogénkarbonát (savanyúságot szabályozó anyag)
E503 ammónium-karbonátok (i) ammónium-karbonát (ii) ammónium-bikarbonát (ammónium-hidrogén-karbonát) (savanyúságot szabályozó anyag)
E504 magnézium-karbonátok (i) magnézium-karbonát (ii) magnézium-bikarbonát (magnézium-hidrogén-karbonát) (savanyúságot szabályozó anyag) (csomósodást gátló anyag)
E507 sósav (hidrogén-klorid) [Étkezési sav]
E508 kálium-klorid (zselésítő anyag) [Seasoning]
E509 kalcium-klorid [Sequestrant] [Szilárdító anyag]
E510 ammónium-klorid, ammónia oldat (savanyúságot szabályozó anyag) [Improving agent]
E511 magnézium-klorid [Szilárdító anyag]
E512 ónklorid (antioxidáns)
E513 kénsav [Étkezési sav]
E514 nátrium-szulfátok (i) nátrium-szulfát (ii) nátrium-biszulfát (nátrium-hidrogén-szulfát) (savanyúságot szabályozó anyag)
E515 kálium-szulfátok (i) kálium-szulfát (ii) kálium-biszulfát (kálium-hidrogén-szulfát) [Seasoning]
E516 kalcium-szulfát [Sequestrant] [Improving agent] [Szilárdító anyag]
E517 ammónium-szulfát [Improving agent]
E518 magnézium-szulfát (epsom sók) (savanyúságot szabályozó anyag) [Szilárdító anyag]
E519 réz(II)-szulfát (tartósítószer)
E520 alumínium-szulfát [Szilárdító anyag]
E521 alumínium-nátrium-szulfát [Szilárdító anyag]
E522 alumínium-kálium-szulfát (savanyúságot szabályozó anyag)
E523 alumínium-ammónium-szulfát (savanyúságot szabályozó anyag)
E524 nátrium-hidroxid (savanyúságot szabályozó anyag)
E525 kálium-hidroxid (savanyúságot szabályozó anyag)
E526 kalcium-hidroxid (savanyúságot szabályozó anyag) [Szilárdító anyag]
E527 ammónium-hidroxid (savanyúságot szabályozó anyag)
E528 magnézium-hidroxid (savanyúságot szabályozó anyag)
E529 kalcium-oxid (savanyúságot szabályozó anyag) [Improving agent]
E530 magnézium-oxid (savanyúságot szabályozó anyag) (csomósodást gátló anyag)
E535 nátrium-ferrocianid (savanyúságot szabályozó anyag) (csomósodást gátló anyag)
E536 kálium-ferrocianid (csomósodást gátló anyag)
E538 kalcium-ferrocianid (csomósodást gátló anyag)
E540 dikalcium-difoszfát (savanyúságot szabályozó anyag) (emulgeálószer)
E541 nátrium-alumínium-foszfát, savas (emulgeálószer)
E542 csontfoszfát (csomósodást gátló anyag) [ÁE]
E543 kalcium-nátrium-polifoszfát
E544 kalcium-polifoszfát (emulgeálószer)
E545 ammónium-polifoszfát (emulgeálószer)
E550 nátrium-szilikát (csomósodást gátló anyag)
E551 szilícium-dioxid (Silica) (emulgeálószer) (csomósodást gátló anyag)
E552 kalcium-szilikát (csomósodást gátló anyag)
E553a (i) magnézium-szilikát (ii) magnézium-triszilikát (csomósodást gátló anyag)
E553b talkum (csomósodást gátló anyag) [LAR]
E554 nátrium-alumínium-szilikát (csomósodást gátló anyag)
E555 kálium-alumínium-szilikát (csomósodást gátló anyag)
E556 kalcium-alumínium-szilikát (csomósodást gátló anyag)
E558 bentonit (csomósodást gátló anyag)
E559 alumínium-szilikát (Kaolin) (csomósodást gátló anyag)
E560 kálium-szilikát (csomósodást gátló anyag)
E570 sztearinsav (Fatty acid) (csomósodást gátló anyag) [GM lehetséges] [ÁE lehetséges]
E572 magnézium-sztearát, kalcium-sztearát (emulgeálószer) (csomósodást gátló anyag) [GM lehetséges] [ÁE lehetséges]
E574 glukoninsav (savanyúságot szabályozó anyag)
E575 glukono-delta-lakton (savanyúságot szabályozó anyag) [Sequestrant]
E576 nátrium-glukonát [Sequestrant]
E577 kálium-glukonát [Sequestrant]
E578 kalcium-glukonát [Szilárdító anyag]
E579 vas-glukonát (színanyag)
E585 vas-laktát (színanyag) [ÁE lehetséges]
E620 glutaminsav (ízfokozó) [possible reaction] [GM lehetséges]
E621 nátrium-glutamát (MSG) (ízfokozó) [possible reaction] [LGM]
E622 kálium-glutamát (ízfokozó) [possible reaction] [GM lehetséges]
E623 kalcium-diglutamát (ízfokozó) [possible reaction] [GM lehetséges]
E624 ammónium-glutamát (ízfokozó) [possible reaction] [GM lehetséges]
E625 magnézium-diglutamát (ízfokozó) [possible reaction] [GM lehetséges]
E626 guanilsav (ízfokozó)
E627 dinátrium-guanilát, nátrium-guanilát (ízfokozó) [ÁE lehetséges]
E628 dikálium-guanilát (ízfokozó)
E629 kalcium-guanilát (ízfokozó)
E630 inozinsav (ízfokozó)
E631 dinátrium-inozinát (ízfokozó) [ÁE lehetséges]
E632 dikálium-inozinát (ízfokozó)
E633 kalcium-inozinát (ízfokozó)
E634 kalcium-5'-ribonukleotidok (ízfokozó)
E635 dinátrium-5'-ribonukleotidok (ízfokozó) [ÁE lehetséges]
E636 maltol (ízfokozó)
E637 etil-maltol (ízfokozó)
E640 glicin és nátrium-sója (ízfokozó) [ÁE lehetséges]
E900 dimetil-polisziloxán (csomósodást gátló anyag)
E901 méhviasz, sárga és fehér (fényezőanyag) [ÁE]
E902 kandelilla viasz (fényezőanyag) [LAR]
E903 karnauba viasz (fényezőanyag) [LAR]
E904 sellak (fényezőanyag) [ÁE]
E905 paraffin (fényezőanyag)
E905a ásványi olaj (csomósodást gátló anyag)
E905b petrolátum (vazelin)
E905c mikrokristályos viasz (fényezőanyag)
E906 benzoe viasz
E907 kristályos viasz (fényezőanyag)
E908 arrosviasz
E910 L-cisztein [ÁE]
E912 montánsav észterek
E913 lanolin, birkagyapjú zsír (fényezőanyag) [ÁE]
E914 oxidált polietilénviasz (fényezőanyag)
E915 kolofán-észter (fényezőanyag)
E916 kalcium-jodát
E917 kálium-jodát
E920 L-cisztein [térfogatnövelő] [ÁE]
E921 L-cisztein nátrium- és káliumsói, hidrokloridjai [térfogatnövelő] [ÁE]
E922 kálium-perszulfát
E923 ammónium-perszulfát
E924 kálium-bromid [Improving agent]
E925 klór (tartósítószer)
E926 klórdioxid (tartósítószer)
E927 azo-formamid
E927b karbamid [térfogatnövelő]
E928 benzoil-peroxid [Improving agent]
E930 kalcium-peroxid
E938 argon (csomagológáz)
E939 hélium (csomagológáz)
E940 diklór-difluor-metán (Freon-12) (csomagológáz) (ritkán használt)
E941 nitrogén (csomagológáz)
E942 dinitrogén-oxid (csomagológáz)
E943a bután (hajtóanyag)
E943b izobután (hajtóanyag)
E944 propán (hajtóanyag)
E948 oxigén (csomagológáz)
E949 hidrogén
E950 aceszulfám K (édesítőszer)
E951 aszpartám (édesítőszer)
E952 ciklaminsav és ciklamátok (nátrium- és kalciumsó)
E953 izomalt [Édesítőszer]
E954 szacharin valamint nátrium-, kálium- és kalciumsói (édesítőszer)
E955 szukralóz (Splenda, Altern)
E957 taumatin (édesítőszer) (ízfokozó)
E959 neoheszperidin dc (édesítőszer) (ízfokozó)
E965 maltit és maltitszirup (édesítőszer) (stabilizálószer)
E966 laktit (édesítőszer) [ÁE]
E967 xilit (édesítőszer)
E999 quillaja kivonat